Dekontaminasi Bengkel Pengeluaran Makanan

Bengkel pembersihan aseptik makanan / minuman terbaik boleh diasingkan dari luar, tidak boleh berjalan atau faktor lain mengganggu. Saiz bengkel pembersihan aseptik makanan/minuman ditentukan mengikut keperluan., umumnya dari bilik persalinan, bilik penampan, bilik pancuran mandian udara dan bilik gerakan. Di dalam bilik persalinan, terutamanya untuk penggantian pakaian, kasut dan sebagainya; di dalam bilik persalinan dengan penampan udaraBilik pancuran mandian, tetapi juga dengan beberapa operasi pada masa yang sama berkomunikasi; bilik operasi diletakkan di dalam bilik dalam, terutamanya untuk mengisi produk, bilik tidak boleh tertakluk kepada cahaya matahari langsung, saiz yang sesuai, kesesuaian ketinggian (penentuan ketinggian peralatan pengeluaran). Bilik terlalu besar, bersih dan nyah kuman ketidakselesaan; terlalu kecil, operasi menyusahkan; bahagian atas terlalu tinggi akan menjejaskan keberkesanan kesan UVSterilization. Dinding harus licin dan tiada jalan buntu, supaya pembersihan dan jangkitan. Bengkel pembersihan aseptik makanan / minuman hendaklah ditutup dan dikekalkan bahawa perbezaan tekanan statik adalah tekanan positif. Lampu UV, pembersih penapis udara dan peranti suhu malar untuk pembasmian kuman udara.